Jamón tradicional 1960

Descripción

Jamón curado tradicional 1960: el sabor de siempre

Con este jamón empezó la historia de LIZANA. Lo seguimos elaborando como en 1960, con la receta de la casa y una curación al natural en nuestros secaderos de Loja, en pleno Poniente Granadino. Sin prisas y sin atajos.

El resultado es un jamón curado de sabor suave y equilibrado, con una textura agradable y ese aroma que reconoces desde el primer corte. Es el jamón que se queda en el jamonero de la cocina, el que gusta a pequeños y mayores y el que sacas cuando llegan visitas.

Características del jamón

• Formato: pieza entera con hueso de 7 a 8 kg aproximadamente. También puedes pedirlo cortado a cuchillo (+66 €) o deshuesado y envasado al vacío (+9 €).
• Elaboración: receta tradicional de la casa desde 1960.
• Curación: al natural, en secadero propio en Loja (Granada).
• Sabor: suave, equilibrado y fácil de disfrutar.

Ideal para el día a día

Si buscas un buen jamón curado para tener siempre en casa, para el bocadillo, para el aperitivo o para cocinar, este es tu jamón. Tiene la calidad de un producto artesano a un precio pensado para disfrutarlo todos los días.

Cómo conservarlo y disfrutarlo

• Guárdalo en un lugar fresco, seco y sin luz directa. No necesita nevera mientras la pieza esté entera.
• Una vez empezado, tapa el corte con un trozo de su propia grasa o con un paño de algodón para que no se seque.
• Córtalo en lonchas finas y pequeñas, con un cuchillo jamonero bien afilado.
• Sácalo unos minutos antes de servir para que se atempere y suelte todo su aroma.

Envío gratis a tu casa

El envío de este jamón es gratuito. Lo preparamos en nuestras instalaciones de Loja y te lo enviamos bien protegido para que llegue en perfecto estado, listo para poner en el jamonero.

Por qué elegir LIZANA

Somos una empresa familiar de Loja (Granada) con más de 60 años de historia. Desde 1960 elaboramos jamones y embutidos con recetas tradicionales, seleccionando la materia prima y controlando todo el proceso, de la granja al consumidor. Curamos nuestras piezas al natural en el Poniente Granadino, un enclave privilegiado por su clima, y trabajamos con certificaciones de calidad (ISO 9001) y de gestión ambiental (ISO 14001).