Paleta curada
Desde 45,99 €
Paleta curada artesanal de Casa LIZANA. Pata delantera de cerdo curada en Loja, Granada. Sabor intenso y precio accesible. La alternativa perfecta al jamón.
Descripción
Paleta curada artesanal | Casa LIZANA
La paleta curada de Casa LIZANA ofrece todas las cualidades del jamón curado artesanal a un precio más accesible. Elaborada con la pata delantera del cerdo, curada artesanalmente en nuestro secadero de Loja (Granada) siguiendo el mismo proceso natural que aplicamos a nuestros jamones: salazón, reposo y maduración.
Aunque más pequeña que el jamón, la paleta tiene su propio carácter: su carne es ligeramente más infiltrada de grasa y su sabor, más intenso y contundente. Para muchos aficionados a la charcutería, la paleta curada tiene una personalidad propia que la convierte en la elección favorita por encima del jamón.
La alternativa perfecta al jamón
La paleta curada de Casa LIZANA es perfecta para el consumo diario, como aperitivo en finas lonchas, en bocadillos o en tablas de embutidos. Su formato más compacto la hace también más manejable y práctica que una pieza de jamón entera. La mejor relación calidad-precio de nuestra gama de jamones y paletas.
Elaborada con el mismo rigor artesanal y el mismo saber hacer de más de 60 años en el Poniente granadino.
| Información nutricional | |
|---|---|
| Valores medidos por cada 100g | |
| Valor energético | 1060.31 kj/253.42 kcal |
| Grasas Totales | 18.15g |
| de las cuales saturadas | 6.09g |
| Hidratos de Carbono | 0.08g |
| de los cuales azúcares | 0.08g |
| Proteínas | 22.68g |
| Sal | 0.68g |
Información adicional
| Corte y preparación | Pieza, Corte cuchillo (+60€), Deshuese + Vacío (5,20€) |
|---|---|
| Seleccionar Peso Paleta | 5 a 5,5kg aprox. |
| Conservación | Temperatura ambiente en lugar fresco y seco, o refrigerado |
| Elaboración | Curación artesanal natural: salazón, secado y maduración |
| Procedencia | Loja, Granada — Poniente Granadino |
| Alérgenos | Sin gluten. Sin lactosa |
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