Queso de cerdo
3,79 €
Queso de cerdo artesanal de Casa LIZANA. Fiambre tradicional elaborado con carnes de cabeza de cerdo prensadas con especias en Loja, Granada desde 1960.
Descripción
Queso de cerdo artesanal | Casa LIZANA
El queso de cerdo de Casa LIZANA es una de las especialidades más tradicionales y singulares de nuestra charcutería artesanal. Elaborado desde 1960 en Loja (Granada), este embutido —también conocido como cabeza de cerdo prensada— se prepara con las carnes más gelatinosas de la cabeza del cerdo, cocinadas y prensadas con especias hasta obtener un fiambre de textura única y sabor profundo.
Nada que ver con los quesos de cerdo industriales: el nuestro se elabora artesanalmente, con ingredientes naturales y el saber hacer de varias generaciones de familia charcutera en el Poniente granadino. Una receta auténtica que cada vez es más difícil de encontrar.
Un fiambre tradicional que sorprende
El queso de cerdo de Casa LIZANA es perfecto cortado en lonchas como aperitivo o tapa. También combina muy bien con pan de pueblo, aceite de oliva y tomate. Para los amantes de la charcutería tradicional, este producto es un auténtico hallazgo lleno de sabor y textura.
En Casa LIZANA lo elaboramos artesanalmente, respetando la receta tradicional y los tiempos de cocción para garantizar el resultado perfecto.
| Información nutricional | |
|---|---|
| Valores medidos por cada 100g | |
| Valor energético | 963.86 kj/ 230.59 kcal |
| Grasas Totales | 21.06 g |
| de las cuales saturadas | 6.64 g |
| Hidratos de Carbono | 1.49 g |
| de los cuales azúcares | 0.56 g |
| Proteínas | 14.06 g |
| Sal | 3.15 g |
Información adicional
| Peso | 0,3 kg |
|---|---|
| Conservación | Refrigerado entre 0 y 5ºC |
| Elaboración | Artesanal, carnes de cabeza cocinadas y prensadas |
| Procedencia | Loja, Granada — Poniente Granadino |
| Alérgenos | Sin gluten. Sin lactosa |
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