¡Hoy nos toca saber cómo se cocina un buen solomillo al whisky! Está más que comprobado que para degustar un plato delicioso no hace falta ser un magnífico cocinero. En este blog, siempre intentaremos ofrecerles recetas de calidad y muy sencillas.
Ingredientes
- 1kg de solomillo García Lizana
- 1 cabeza de ajos
- 1 cebolla
- 1 vaso pequeño de whisky
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta negra molida
Elaboración del Solomillo al Whisky
- Lo primero que hacemos es cortar el solomillo en medallones (intentar que no sean demasiado finos), pelar los ajos y cortar la cebolla en rodajas.
- En una sartén, con un poco de aceite de oliva y cuando éste, esté lo suficientemente caliente, agregamos los solomillos.
- Para ello, los salpimentamos Una vez que los solomillos estén doraditos y jugosos en su interior, se sacan y añadimos los dientes de ajos enteros y la cebolla en el mismo aceite en el que freímos los solomillos.
- Cuando los ajos y la cebolla se doren, se vuelven a introducir los solomillos y se echa el whisky.
- Dejamos cocer unos minutos hasta que se evapore y los servimos en un plato.
Para la guarnición: Este plato es aconsejable acompañarlo con patatas fritas o arroz.
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