Chorizo en manteca
Desde 5,99 €
Chorizo en manteca artesanal de Casa LIZANA. Chorizo cocinado y conservado en manteca con pimentón y especias. Tradición andaluza desde 1960, Loja, Granada.
Descripción
Chorizo en manteca artesanal | Casa LIZANA
El chorizo en manteca es una de las conservas más antiguas y sabrosas de la charcutería andaluza. En Casa LIZANA lo elaboramos artesanalmente desde 1960, en Loja (Granada): trozos de nuestro chorizo artesanal previamente cocinado, sumergidos y conservados en manteca de cerdo con pimentón y especias naturales.
La manteca actúa como conservante natural, pero sobre todo como saborizante: la grasa absorbe y concentra el sabor del chorizo y las especias, creando una combinación de sabores intensos que define el alma de la despensa andaluza. Una conserva que ha alimentado a muchas generaciones en el corazón del Poniente granadino.
Versatilidad en la mesa
El chorizo en manteca se sirve a temperatura ambiente, untando la manteca y los trozos de chorizo en pan de pueblo. También puede freírse ligeramente para servirlo caliente. Es perfecto como tapa, aperitivo o ingrediente en guisos y platos de cuchara que necesitan ese sabor intenso y característico del chorizo con manteca.
En Casa LIZANA seguimos elaborando esta conserva con el mismo mimo artesanal desde hace más de 60 años.
| Información nutricional | |
|---|---|
| Valores medidos por cada 100g | |
| Valor energético | 2519.52 kj/ 602.18 kcal |
| Grasas Totales | 61.06 g |
| de las cuales saturadas | 24.72 g |
| Hidratos de Carbono | 1.83 g |
| de los cuales azúcares | 0.37 g |
| Proteínas | 12.38 g |
| Sal | 2.94 g |
Información adicional
| Formatos disponibles | Tarrina 1kg, Tarrina 0.5kg |
|---|---|
| Conservación | Temperatura ambiente o refrigerado. Conservar tapado |
| Elaboración | Artesanal, chorizo cocinado y conservado en manteca de cerdo |
| Procedencia | Loja, Granada — Poniente Granadino |
| Alérgenos | Sin gluten. Sin lactosa |
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