Cómo cortar un jamón en casa
El jamón es uno de los productos más representativos de la gastronomía española. A casi todo el mundo gusta, y siempre que podemos, lo …
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Ideas para preparar tostas de paté
Como entrante o cena ligera, las tostas de paté son un plato muy sencillo que puede salvarte la vida más de una vez, sobre …
Ensalada fresca de melón con jamón
Ingredientes 75 g de canónigos o rúcola 2 cucharadas de piñones 1 melón Galia 150 gr de jamón en lonchas muy finitas Unas hojas …
Atún a baja temperatura con jamón ibérico y pisto
Ingredientes: 4 lomos grandes de atún, unos 600 gamos 150 gramos de jamón ibérico o de bellota 1 cucharada de aceite de oliva virgen …
Tabla de embutidos y quesos
Preparar una tabla de embutidos y quesos es una opción cómoda para cuando tienes invitados. ¿A quién no le gusta un buen embutido o un excelente …
Tartar de jamón y yema curada
Si queremos probar un plato diferente o sorprender a nuestros invitados con él, podemos probar el Tartar de jamón y yema curada de Xanty Elías, …
Bocadillo de productos cárnicos para almorzar y merendar
El bocadillo tradicional a base de productos cárnicos, como el jamón serrano, el jamón cocido, el lomo embuchado o el salchichón o chorizo, es …
El jamón. Errores al comerlo en casa
Nos lo llevamos a casa y entonces… cómo cortarlo, dónde ponerlo, con qué marida, cómo conservarlo, a qué temperatura… Lo que nos interesa saber …
El sushi español con jamón serrano o ibérico
Un sushi español con jamón ibérico de bellota y tartar de verduras mediterráneas. La palabra sushi no tiene nada que ver con el pescado …
JAMON CORTE A CUCHILLO
La conservación de los jamones y la preparación para su consumo son fundamentales para poder degustar todo su sabor y matices aromáticos. El jamón …
Receta de Ensalada de Aguacate con Jamón
¿Por qué solemos a hacer siempre la típica ensalada en casa? Con nuestra receta de hoy aprenderemos a saber aprovechar el delicioso Jamón Ibérico, …
Cómo preparar una ración de Jamón Ibérico
Como ya hemos dejado reflejado en varias ocasiones, el Jamón Ibérico es uno de los productos “gourmet” del que tenemos la suerte todos los …
Maridaje de vino con jamón
Si ya hemos reflejado el arte del maridaje del vino con diferentes tipos de quesos, también resulta interesante hacer mención al maridaje de vino …
Conoce las diferencias entre jamón ibérico y jamón serrano
España es el país que más variedad posee en cuanto a embutidos se refiere, siendo el Jamón Ibérico y Jamón Serrano los más famosos y …
